Nos amandes sont émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, puis finement broyées, pour obtenir une poudre au goût plus léger, idéale pour adoucir vos pâtisseries.
Description
Composition
amandes
Noix, Soja
Conseils d'utilisation
A utiliser pour vos pâtisseries, notamment les macarons que vous souhaitez conserver de couleur claire. Le petit plus tout simple : pour agrémenter des pommes au four, creusez le dessus des pommes et incorporez-y un peu de poudre d'amandes, avec du sucre et de la cannelle.
Apports nutritionnels
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
                  énergie
                  
                  618.0 kcal / 2556.0 kJ
                
                  matières grasses
                  
                  52.5 g
                
                  dont acides gras saturés
                  
                  4.0 g
                
                  glucides
                  
                  44.7 g
                
                  dont sucres
                  
                  4.6 g
                
                  fibres alimentaires
                  
                  8.8 g
                
                  protéines
                  
                  44.7 g
                
                  sel
                  
                  0.0 g
                




 
    